Американки

Ингредиенты:

Для Теста:

130гр.сливочного Масла(мягкое,комнатой Температуры)

180гр.сахарного Песка

1/4 чайной Ложечки Соли

3 Яйца

5 мл.Рома-1 Рюмочка

130 мл.Молока

Цедра 1 свежего Лимона(на мелкой Тёрке)

500 гр.Муки

1 Пакетик пекарского Порошка(или 1ч.Ложечка Соды)

************

Для Глазури:

250гр.сахарной Пудры

6 стол.Ложек Сока свеж.выжатого Лимона

************

1 стол.ложка подсол. Масла для смазыв.Противня

Как готовить:

Сахар+Соль+сливочн.Масло взбить Миксером в крепкую Пену.....продолжая взбивать поочерёдно добавлять по 1 Яйцу,каждый раз хорошо перемешивая.....

Затем добавить Ром+Цедру Лимона+Молоко и ещё раз перемешать до однородной Массы......Затем добавить Муку смешанную с пекарским Порошком......перемешать Миксером до однородной Массы.....Тесто получится как густая Сметана

Духовку нагреть на 180гр.....Противень застелить пергаментной Бумагой,смазанной подсолнеч.Маслом.....Тесто выкладывать при помощи 2 стол.Ложек на Противень на приличном Расстоянии друг от друга.....У меня вышло на 2 Противня 16 Штук.....Запекать в разогретой Духовке 20 мин.

Горячие Изделия смазать Глазурью

Глазурь: В сахарную Пудру постепенно добавить Сок Лимона и хорошо перемешать,чтоб не было Комочков

"Американки" получились очень ароматные,воздушные и вкусные. Рома дома не оказалось,я заменила его на ирландские Виски,они тоже очень ароматные*****
На замес Теста у меня ушло 10 Минут и ещё 20 Минут на Выпечку.
Быстро и Вкусно!