Детское имбирное печеньице (репетиция к Рождеству)

Ингредиенты:

На 30-40 шт:

Тесто:

90 гр размягченного сливочного масла

90 гр сахара

1 яйцо, взбить

около 1,5 ст муки

1 ч л разрыхлителя

1 ч л молотого имбиря (я добавляла сок из 1 ч л тертого имбиря)

1 ч л душистого перца (я не добавляла)

разноцветные леденцы

Как готовить:

Положить масло и сахар в миску, взбить.

Постепенно взбить яйцо, затем просеять муку, разрыхлитель, имбирь и специи.

Замесить тесто.

Положить тесто на посыпанный мукой стол, слегка замесить, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Разогреть духовку до 180

Посыпать поверхность стола мукой, помесить еще немного, затем раскатать скалкой в муке до толщины 3 мм.

Проложить противни пергаментом.

Формочками вырезать разные формы

Вверху каждого печенья сделать маленькую дырочку.

Формочками меньшего размера вырезать "окошечки" в центре печений.

С помощью лопатки перенести печенье на противень.

Остужать в холодильнике 15 мин

затем печь в духовке 8 мин.

Вытащить из духовки, положить кусочки леденцов в дырочки(я на одном печеньке попробовала кол-во леденцов)

запекать еще 5 мин, пока леденцы не растает.

Дать печенью остыть перед тем, как доставать.

Это репетиция,поэтому не судите строго (знаю,что печеньки корявенькие).Но к Рождеству выставлю красавцевне стала делать из всего кол-ва теста,а испекла очень вкусные штучки - выставлю позже.