Морковные мюсли батончики

Ингредиенты:

Морковь-200 гр.

Яблоко большое-1 шт.

Геркулесовые хлопья -1,5 стакана

Томатный сок- 0,5 стакана

Сыр (у меня пармезан)-100 гр.

Кунжут- горсть

Семена подсолнечника- горсть

Тыквенные семечки-горсть

Тмин-щепотка

Кориандр зерна-щепотка

Как готовить:

Морковь с яблоком натереть на мелкой терке

Добавить к пюре хлопья, все семечки и специи, 3/4 сыра, сок и перемешать. Масса должна получиться плотной, если немного крошится, ничего страшного, в духовке все примет нужную форму.

Лист пергамента смазать оливковым маслом, выложить на лист массу массу , разровнять ее по противню в пласт толщиной 2 см. Сверху пласт посыпать оставшимся сыром.

Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.