Кексы с изюмом "Моя иллюстрация к интересному рецепту"

Ингредиенты:

Мука - 3 ст. ( Стакан = 200 мл)

Сахар - 1 ст.

Изюм - 1 ст.

Сметана - 0,5 ст.

Масло сливочное - 2 ст.л. ( 40 гр)

Яйца - 3шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Миндаль или орехи - 1 ст.л.

Как готовить:

Сахар и масло растереть добавляя по одному желтку.

Взбить белки .

В полученную массу всыпать муку ( мне понадобилось муки меньше, чем в оригинальном рецепте), изюм.

Добавить сметану с содой, взбитые белки.

Замесить такое тесто , чтобы оно получилось не жидким.

Форму смазать маслом и присыпать мукой.

Выложить тесто и посыпать орехами или миндалем.

Выпекать 30-35 минут при температуре 170 гр.