Пирог с посыпкой

Ингредиенты:

500 мл молока

120 гр сахара

120 гр масла или маргарина

2 яйца

1 ч.л соли

42 гр сырых дрожжей

1 кг муки

варенье(любое)

крошки: сахар,масло сливочное,мука.

Как готовить:

Из всех компонентов замесить тесто.

Дать тесту подняться два ,три раза.

Раскатываем тесто,смазываем вареньем,посыпаем крошкой.

Крошки делаются так: 150 гр масла сливочного,пол стакана сахара, постепенно добавляем муку .Перемешиваем,и вы сами заметите как масса превращается в крошку!

Выпекаем при180* до готовности.

Действительно тесто получается очень мягким,эластичным,лёгким.Ну просто тает во рту!Теперь я делаю пироги только по этому рецепту,замораживаю, как научила меня моя тётя!