Пирожки на скорую руку

Ингредиенты:

200 гр сметаны

200 гр сливочного масла (слегка мягкого)

13 ст.л. муки с горкой(+ пара для раскатки)

1/2-1 ч.л. соды гашеная уксусом

соль или сахар щепотка (в зависимости какая начинка сладкая или солёная)

для начинки:

измельчённая в комбайне куриная грудка(вареная),

жареный лук,

немного твёрдого сыра(на крупной тёрке),

майонез (до удобной консистенции)

Как готовить:

Все ингредиенты для теста смешать, замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час. Через час тесто слегка обмять (раз,два), формируем пирожки немного присыпая мукой. Выложить пирожки на противень застеленный пергаментом, смазать желтком и отправить в разогретую до 180 гр духовку на 20-25мин. Главное не пересушите, хотя и в таком виде тоже хорошо.

Приятного аппетита!!!

Начинка может быть любой например творог и банан или просто яблоки с корицей, тесто ленивое слоёное- что то среднее между песочным и слоёным. Тесто в плёнке можно хранить в холодильнике несколько дней, я даже замораживала.