Хлеб с зеленым чесноком

Ингредиенты:

1 стакан кефира

4 стакана муки

растительное масло

чесночная стрелка (у меня была порезанная на кусочки замороженная)2 горстки

150 мл теплой воды

2 ст л сахара

1 ч л соли

20 г сырых дрожжей

Как готовить:

Чесночную стрелку порубить в блендере. В воде растворить дрожжи, добавить сахар и муку до густоты сметаны. Оставить опару подниматься. В кефир добавить соль, чесночную стрелку, вылить опару и всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто и дать ему подойти. Тесто обмять и выложить в смазанную маслом форму. Снова дать подойти. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда форму с тестом. У меня на выпечку ушло 40 минут. Готовый хлеб вынуть из формы и остудить.

Подсмотрела на сайте рецепт булочек с зеленью чеснока. Зелени у меня не было, зато стрелок чесночных наломали кучу. Думала я думала и наконец решила попробовать испечь хлебушек с такой вот ароматной добавкой. Хлеб получился легкий, воздушный. С легким ароматом чеснока. Нам очень понравился.