Пирожные "Ягодки в снегу"

Ингредиенты:

6 яиц

1ст. сахара

1ч.л.соли (погасить уксусом)

2ст.л. какао

1,5ст. муки

Для крема

1ст. сметаны (250гр)

1ст. сахарной пудры

Загуститель

Для украшения

Малина, черника

Как готовить:

Яйца чуток присолить и взбить со стаканом сахара, добавить какао, соду, муку. Все еще раз взбить, вылить тесто в смазанную форму и выпекать до готовности.

Готовый корж остудить и вырезать из него несколько кружков (я делала это рюмкой).

Для крема взбить сметану с пудрой и загустителем.

Каждый кружок разрезать пополам, промазать кремом и немного срезать бока сверху, (придать закругленную форму верхушке), обмазать наше пирожное кремом со всех сторон кроме низа и прилепить ягодки.

Получаем вот такие аппетитные ягоды.

Остатки коржа я поломала на кусочки, перемешала с оставшимся кремом, выложила в небольшую форму насыпала ягод и залила желе для тортов. И получила еще тортик.