Пирожное Нежнейшее

Ингредиенты:

Яйцо 5шт.

Сахар 6ст.ложек

Орех 70г

Крем

Масло сливочное 100г.

Сахар 1стакан(250мл)

Какао 1ст.ложка

Молоко 1/3стакана

Белый шоколад для оформления.

Как готовить:

Отделить белок от желтка.Взбить до пышной пены.Постепенно всыпать сахар(не останавливая миксер).Взбивать до крепких пиков.

Орехи подробить очень мелко.У меня было немного грецких.

Осторожно вмешать орехи в белки.

Выпекать на промасленной и подпыленной мукой бумаге 20минут при 180градусах.

Получается румяная,мягкая лепешка.Тонкая.

Для крема смешать оставшиеся желтки с сахаром,какао,молоком.На маленьком огне довести до загустения,постоянно помешивая.Остудить.

Взбить с маслом.

Лепешку разрезала на 3 полосы.Прослоила кремом.

Шоколад раздробила блендером и обсыпала пирожное.

После холодильника(пару часов) разрезала на порции.

Очень нежное,легкое пирожное нафантазировалось сегодня,после длительного перерыва летнего.Нам понравилось.
УГОЩАЙТЕСЬ!