Творожная начинка для блинчиков

Ингредиенты:

100 г творога

3 ст.л. жирных сливок или сметаны

2 ст.л. сахара

1/2 цедры лимона или апельсина

40 г изюма

Как готовить:

Смешать творог со сливками, сахаром и тёртой цедрой и взбить.

Добавить распаренный и обсушенный изюм.

Начинить блинчики и свернуть цилиндриками.

За неимением удачного рецепта самих блинчиков я его и не привожу.

А начинка очень вкусная - попробуйте.