Торт "Бочонок с икрой"

Ингредиенты:

* Бисквит готовый — 1 шт.

* Сливочный сыр — 200 г

* Сметана густая — 100 г

* Сахарная пудра — 2-3 ст. л.

* Сок малины — 1/2 стак.

* Батончики ("Марс") — 2 шт.

* Сливки (35%) — 400 мл

* Желатин — 1,5 ст. л.

* Мастика (для украшения)

* Ананасовое желе — 1 упак.

* Пищевой краситель красный

* Масло сливочное — 100 г

* Сгущенное молоко — 1/2 бан.

Как готовить:

Готовый бисквит(я делала сама),

вы можете приготовить свой,разрезать на части.полить соком свежей малины.

смешать сыр,сметану,сахарную пудру

желатин замочить в соке малины,дать набухнуть,довести до кипения,дать немного остыть и ввести в сырную массу

Отдельно взбить сливки,все соединить

ввести порезанные батончики

промазать коржи.Поставить в холод.Взбить масло,постепенно добавляя сгущенку,промазать торт(это нужно для покрытия мастики).Дать застыть.

Сделать шаблон для дощечек,вырезать из мастики

Займемся икрой.

Ананасовое желе развести в 100 г воды,довести до кипения,добавить красный краситель,хорошо перемешать.

Дать массе немного застыть,можно сказать схватиться!

перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем из тонкой насадки в масло растительное,которое предварительно ставили на час в морозилку

Полученную икру,промыть и уложить на торт