Чебуреки быстрые и вкусные

Ингредиенты:

Тесто:

2ст. муки

2ст.л. растительного масла

щепотка соли

1 стакан кипятка

Начинка:

Свинина 200-300г

Лук 1-2 средних

Соль

Перец черный молотый

Вода

томат

Как готовить:

Тесто:

Смешать все, кроме воды. Залить кипятком и быстро перемешать.

Когда остынет замесить тесто.

Начинка:

Делаем фарш, туда же помолоть лук, посолить, поперчить, добавляем немного водички и томата.

фарш не должен стать жидким, но должен легко размазываться.

Отрываем кусочки теста и раскатываем тонко, на одну сторону кладем фарш и размазываем, второй стороной накрываем и главное следите за тем чтоб воздух внутри не оставался, залепляем края.

Жарить в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.