Салат свекольный (мой вариант)

Ингредиенты:

Свекла вареная или печеная 3 шт. небольших

Яблоко 1 шт.

Орехи грецкие чищеные 1/2 стакана

Черноплодная рябина мороженая 2/3 стакана

Петрушка кудрявая 1/2 пучка

Мед 2 ч. л.

Сметана для заправки

Как готовить:

Свеклу и яблоко трем на терке, орехи измельчаем, ягоды промываем и перемешиваем с медом, петрушку мелко режем, оставив несколько листиков. Все перемешиваем, заправляем сметаной и украшаем ягодами и листиками петрушки.

Салат вкуснее, когда настоится. Ягоды лучше мороженые, тогда не вяжут.