Винегрет «Восьмерочка»

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт.

Морковь – 2шт.

Картошка – 7 шт.

Соленый огурец – 3 шт.

Яйца – 2 шт. (разделить на желтки и белки )

Селедка - 2 шт.

Лук зеленый

Оливковое масло

Как готовить:

Свеклу, морковку, картофель, яйца отварить.

Огурцы, картошку, морковь, свеклу порезать кубиками.

Селедочку разделать от костей и порезать кубиками.

Белок натереть на крупной терке, а желток на мелкой.

Все ингредиенты выложить на блюдо по порядку : свекла, селедка, картошка, морковь, огурец, если остались продукты повторить в том же порядке.

Бока салата украсить тертым белком, а вверх желтком и зеленым луком.

Винегрет пропитать оливковым маслом.