Салат из креветок и манго с огуречным соусом

Ингредиенты:

креветки вареные-1 чашка

рис вареный коричневый(бурый)-1 чашка

манго спелое-1 шт.

для соуса:

огурец свежий-1 средний

зелень укропа-5-6 веточек

йогурт сливочный густой(сметана)-1/2 стакана

соль

Как готовить:

Сначала готовим соус.Для этого моем и чистим огурец от семян и шкурки,режем произвольно и кладем в блендер.

Укроп моем,обсушиваем,режем и добавляем в блендер.Заливаем йогуртом,солим и измельчаем в режиме mix,до мелких кусочков.

Манго почистить,срезать мякоть и нарезать квадратиками.

В миску кладем креветки,рис,манго и очень аккуратно перемешиваем.

Тарелку застилаем салатными листьями ,горкой выкладываем приготовленный салат,поливаем соусом и подаем!

Быстрый в приготовлении,легкий,сытный и вкусный салат!Огуречный соус оттеняет вкус манго и дополняет вкус креветок!