Помидоры фаршированные (еще один вариант)

Ингредиенты:

Помидоры-5шт.

Сардины в масле (консервы)-2баночки по 90г.

Яйца-2шт.

Лук репчатый-1шт.

Соль, перец черный молотый

Как готовить:

Сперва подготавливаем помидорчики: срезаем верхушечку и чайной ложкой вынимаем мякоть с семечками.

Для салата яйца режем меленько, лук очень меленько, сардины разминаем вилкой, вынув хребтовую косточку. Заливаем маслом от одной банки сардин, солим и перемешиваем.

Помидорки внутри солим, перчим и закладываем внутрь салатик. На тарелку выкладываем оставшийся салат для лучшей устойчивости помидор. Украшаем петрушкой, горошком, что под рукой. Готово!

Почему-то на сайте нашла помидоры фаршированные мясом, креветками, различными сырами, а такого простого (с рыбными консервами) не нашла, хоть пролистала 12страниц, выданных поисковиком. Попробуйте и мой вариант! Он очень прост в исполнении и вкусен в употреблении!