Салат с креветками и ананасом

Ингредиенты:

Креветки 300гр.чищеные.

Ананас половина от целого.

Авокадо 2шт.

Лимон 1шт.

Зелень чеснока 10 пёрышек.

Чеснок 2 зубчика.

Стручок чили 1 шт.маленький.

Базилик зелёный 4-5 веточки с листиками.

Укроп 6-8 веточек.

Оливковое масло 4-5 ст.л.(или + ещё если получается мало для заправки)

Соль.

Как готовить:

Почистить ананас и порезать маленькими кубиками.

Разрезать пополам авокадо,удалить кость,порезать квадратиками прям в шкурке и выбрать ложкой порезанную мякоть.

Помыть,обсушить и порезать меленько укроп+базилик+зелень чеснока.

Раскалить сковороду,налить оливковое масло,добавить порезанный чеснок+порезанный стручок чили,обжарить до золотистого цвета чеснока,добавить креветки обжарить по 1-2 минуты с каждой стороны.

Сложить в глубокую посуду ананас+авокадо+всю зелень+ креветки со всем содержимым из сковороды,выдавить сок одного лимона,посалить,аккуратно перемешать,дать настояться 30-40 минут и разложить по порционным тарелкам.

Мне понравился надеюсь и вам пригодится.