Пицца "Быстрик" или "Вредняшка для настроения"

Ингредиенты:

ТЕСТО

Пропорция такова:

4 ст.л. сметаны(любой)

4ст.л. майонеза(любого)

3 яйца

9 ст.л. муки

Семена укропа и кориандр- по вкусу

НАЧИНКА- что кто предпочитает, мы же всегда кладём следующие ингредиенты:

Лук-2-3 репки( для его маринада- 1-ч.л. уксуса 9%, 1ч .л. сахара и щепотка соли)

Колбаса краковская( любая другая, но лучше чтобы в ней было немножко жирка)-300 гр

Горошек консервированный(кукуруза, смесь)- 1 маленькая баночка

Помидоры-3шт

Маринованные огурчики-4-5 шт.

Сыр-150-200 гр

Чеснок- несколько головок

Зелень- пучок

Бывает добавляем солёные(или свежие, предварительно обжаренные) грибы, оливки, да всё что угодно, даже натёртую морковину)))))

Как готовить:

Лук нарезать кольцами, посыпать сахаром, солью, взбрызнуть уксусом, все перемешать и налить немного кипячёной холодной водички. Закрываем крышечкой и отставляем в сторонку.

Для теста все ингредиенты смешиваем. У нас противень 30*30, поэтому я взяла 1,5 пропорции. И у нас ещё подходил срок годности у зерненного творога и вместо 4 ст.л. майонеза в этот раз положила его.

Тесто получается жидкое.

Выливаем в противень, сверху присыпаем семенами укропа и раздавленными ступкой семена кориандра( можно было сразу с тестом смешивать, но я люблю так)( и это по желанию)

Сверху укладываем колбаску( в этот раз у нас рядом с краковской присоседилась солями)))

Маринованный лук- горошек- нарезанные помидорки- огурчики.

Ставим в разогретую до 180С духовку минут на 15.

Тем временем трём сыр на крупной тёрке, смешиваем его с мелко нарезанным чесночком и зеленью.

Через 15 минут достаём пиццу, присыпаем чесночным сыром и ставим ещё на 15 минут.

И через 15 минут наслаждаемся ВРЕДНЯШКОЙ!