Томатно-пряный соус (Мультиварка)

Ингредиенты:

2 кг. - спелых помидор - 2 кг.

Яблоки (кислые) - 2 шт.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика.

Соль ( без верха) - 2 ст. л.

Сахар - 160 гр.

Перца (молотый черный) - 0,5 ч.л.

Красный молотый перец - 1 ч.л.

Гвоздика - 6-8 шт.

Молотая корица - 1ч.л.

Мускатный орех - 0,5 ч.л.

Уксус 9% - 6ст.л.

Как готовить:

Банки и крышки простерилизовать в мультиварке на режиме «ПАР» в течении 10 минут.

Помидоры и яблоки вымыть.

Лук и чеснок почистить.

Помидоры, яблоки и лук пропустить через мясорубку.

Чеснок выдавить через пресс.

Все это выкладываем в чашу мультиварки.

Добавляем соль, сахар, черный и красный перец, гвоздику.

Ставим программу "ТУШЕНИЕ" на 2 часа.

После сигнала включаем режим "ПАР" на 10 минут добавляем уксус, корицу, мускатный орех и тушим с открытой крышкой.

Горячий кетчуп разливаем по сухим стерилизованным банкам, закрываем крышками.

Хранить в прохладном месте.

Замечательный соус-сочетание различных пряностей дает просто восхитительный вкус!