Картофель запеченный с сыром

Ингредиенты:

10 картошинок

чеснок 2 зуб.

сыр 150 гр.

сметана 3 столовые ложки

соль

перец

раст. масло

лук 1 большая головка

Как готовить:

Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности.

У каждой картошинки вынуть мякоть.Мякоть измельчить.

Лук мелко нарезать обжарить до золотистого цвета.

Чеснок мелко порезать и слегка обжарить на сковороде с луком.

Соединить жаренный с чесноком лук с мякотью картофеля,добавить сметану, тертый сыр,соль, перец, перемешать.

Наполнить полученной массой картофельные лодочки и выпекать в духовке до полной готовности минут 15-20.