Чизкейк с малиной на шоколадно-хрустящей основе (без выпечки)

Ингредиенты:

Для основы:

25 г кукурузных хлопьев

25 г шоколадных хрустящих шариков

150 г темного шоколада (можно молочного)

40 г сливочного масла

Для начинки:

400 г творожного сыра

2 ст.л. коричневого сахара от "Мистраль"

40 г белого шоколада

100 г сметаны

2 ч.л. лимонного сока

8 г желатина

50 мл молока

Дополнительно:

малина

листики мяты

Как готовить:

См. пошаговые фото.

Прохладный чизкейк без выпечки - идеальный торт для жаркого лета! В составе: шоколадная основа с хрустящими кукурузными хлопьями и шоколадными шариками, нежнейшая начинка из творожного сыра с белым шоколадом и коричневым сахаром, свежесть и аромат малины, ммм... очень вкусно! Попробуйте P.S.: Свой чизкейк я делала на полпорции в форме диаметром 12 см.