Ежевичный Курд

Ингредиенты:

150 г. ежевики (у меня заморозка)

2 ст.л.лимонного сока

4 ст.л. сахара

3 шт.яиц

50 гр.сливочного масла

Как готовить:

ягоду разморозить,слить сок и перетереть

яйца с сахаром взбить

растопить масло и добавить во взбитые яйца

яичную смесь соединить с ягодной и перемешать

теперь варим на водяной бане до загустения,постоянно помешивая

должно получиться как густая сметана

немного остудить и разложить порционно

остудить и можно приниматься.......:)!!!