Вишневые варенички

Ингредиенты:

Тесто:

200гр. сметаны

1/3ч.ложки соды

1/2ч.ложки соли

1ч.ложка сахара

16(+3)ст.ложек муки

1 яйцо

Начинка:

60 ягод свежей вишни

50гр. сахарной пудры

30гр. сахара

Как готовить:

В сметане погасить соду,добавить соль,сахар,яйцо,муку и замесить тесто.

Вишню промыть и обвалять в сахарной пудре.

Раскатать тесто толщиной в 0,5см.,стаканом выдавить кружочки,на каждый выложить по две ягоды,свернуть и защипнуть края.

Варить в подсоленной воде пять минут.

Посыпать готовые вареники сахаром.

Очень вкусно кушать горячими.