Всё вкусное просто

Ингредиенты:

желудочки куриные вареные(2часа)-1кг

лук-1кг

чеснок-2зубочка

соевый соус

специи-по вкусу

Как готовить:

Это блюдо очень просто приготовить,просто поставьте между делом вариться желудочки(промытые и очищенные)и на пару часиков забудьте про них :)

Слить с желудочков воду,остудить,нарезать тоненькими пластинками.

Лучок - полукольцами отправить на сковороду и обжарить до золотистости на растительном масле,затем добавить желудочки,жарить минут 5 на среднем огне,затем прибавить огонь,чтоб зашкварчало,влить соевый соус(на глаз,думаю,ложки 4столовых)и закрыть крышкой,огонь не убавлять!Через пару минут жидкость выпарится,а вкус соуса впитается в желудочки.Открываем крышку и добавляем кусочек сливочного масла(маслице-это уже русская добавочка) и измельченный чеснок.Накрываем крышкой,выключаем.ВСЁ!!!

Можно подать со свежими овощами,отварным риском.