Купеческая гречка

Ингредиенты:

300 гр. мяса

1 стакан гречки

2 стакана воды

1/2 луковицы

1 ст.л. кетчупа

соль

специи (майоран, петрушка, перец черный, куркума, мускатный орех, чеснок)

Как готовить:

Обжарить мелко нарезанный лук в глубокой сковороде до золотистого цвета. Добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками, посолить и жарить 10-15 мин.

Гречку промыть и соединить с мясом, добавить воду, кетчуп и специи, перемешать. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 мин. периодически помешивая.

После добавления воды, возможно, придется еще посолить.