Свиные косички в соусе

Ингредиенты:

500г свиной филейки

1 лук,соль,перец

растительное масло 200мл.

гранатовый соус 50мл.

для соуса:

1 морковь,

луковица,

сметана 3ст.л,

томатный сок 1ст.,

петрушка,укроп.

Как готовить:

режем мясо порционными кусками,отбиваем с двух сторон,солим,перчим.

потом берём мясо,разрезаем на три части,но не до конца,заплетаем косичку ,маринуем в смеси растительного масла,гранатового соуса и лука 2 часа.

лук порезать полукольцами.

потом косички обжарить с двух сторон,положить в сотейник.

жарим лук тот что остался после маринования или берём новый.

я брала другой,так как тот у меня съели

жарим лук,морковь, если надо немного посолить.

добавляем сметану и сок,закипятить,вылить в сотейник к косичкам и потушить минут десять,добавить зелень по вкусу.

так как у нас , нет водки, я мариновала по своему,получилось пальчики оближешь