Картошка, но не крошка

Ингредиенты:

Картофель крупный 9 шт.

Бекон(нарезка) 10 полосок

Лук репч. 1 шт.

Сыр тертый 100 гр.

Масло сл. 50 гр.

Соль,перец

Как готовить:

Клубни картофеля тщательно вымыть с щеткой,просушить.

Бекон и лук мелко нарезать и обжарить.

Картофель наколоть вилкой и запечь до готовности в духовке,в гриле или микроволновке.

Затем у каждой картофелины вырезать сверху 1/6 часть клубня,вынуть ложкой мякоть.Посолить внутри клубня и положить по маленькому кусочку масла.

Очистить от кожуры вырезанную мякоть и растолочь с луком и беконом,поперчить.

Положить начинку в картофель,сверху посыпать сыром,обернуть фольгой(как на фото) и запечь под грилем или в духовке до расплавления сыра.