Гречневый плов

Ингредиенты:

Тушёнка (в баночке - 400 гр.) — 1 бан.

Лук — 2-3 шт

Шампиньоны свежие — 200-400 г

Грибы сушеные (у меня был набор разных) — 10-20 г

Гречка — 1 стак.

Масло растительное

Масло сливочное — 20-40 г

Как готовить:

Сухие грибы замочить в кипятке до размягчения. Я просто залили кипятком и накрыла крышкой , а сама занялась остальными продуктами..

В сухой сковороде или чугунке надо немного обжарить, помешивая , гречку.

На другой сковороде в разогретом подсолнечном масле обжарить до золотистого цвета лук и закинуть туда же порезанные шампиньоны и тоже их обжарить.

Теперь в грибы с луком выкладываем тушёнку ровным слоем, засыпаем обжаренную гречку, выливаем замоченные сушёные грибы вместе с водичкой, посолить, поперчить, добавляем воды на 1-1,5 пальца над слоем гречки.

Накрываем крышкой, даём закипеть,убавляем огонь. Варим 15-20 минут, затем выключаем, добавляем кусочек сливочного масла , опять накрываем крышкой и даём ещё постоять ещё минут 15-20 (смотря как у вас с терпением и со временем)

Вот и все!

Хочу только добавить, что в моей семье этот рецепт уже точно приживется!!! Попробуйте и вы разнообразить будничные блюда...

Как-то давно нашла рецепт в интернете.. И все собиралась его приготовить.. Но вот сегодня проездили по магазинам, и надо было что-то по-быстрому сообразить.. И как раз этот рецепт оказался кстати и ЕЩЕ КАК, т. к. удивил не только быстротой, но и своими вкусовыми данными... МММ... ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Я даже не представляла себе раньше такое сочетание продуктов...
Моей семье очень понравилось это блюдо и все попросили добавки (хотя они у меня в этом смысле привередливые, особенно детки)