Картофельно-луковая запеканка

Ингредиенты:

800 г картофеля

2 луковицы

1 зубчик чеснока

150 мл сливок жирностью 35%

150 мл молока

2 лавровых листа

1 ст.л. сливочного масла

100 г сыра чеддер

соль и перец по вкусу

Как готовить:

Картофель и лук очистить, нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить и измельчить.

Лук обжаривать на масле в течение 5 мин.

В форму для запекания выложить картофель.

Вскипятить сливки с молоком, чесноком и лавровыми листьями. Влить в форму. Слегка посолить, поперчить.

Сверху уложить обжаренный лук и присыпать тертым сыром.

Накрыть форму листом фольги. Запекать в разогретой до 180° духовке 30 мин. Затем снять фольгу и готовить еще 30 мин.

Вкусное блюдо из картошки, необычный способ приготовления.