Рис Индика с яйцом пашот за 20 минут

Ингредиенты:

Рис Индика Мистраль-2 пакетика

Яйцо-2 шт.

Соль-по вкусу

Растительное масло-1-2 ст.л.

Листья салата-для подачи

Как готовить:

В кипящую подсоленную воду положить пакетики риса и варить до готовности в течении 20 минут.

Пока варится рис, приготовить яйца-пашот. Для этого нарезать 2 кусочка пищевой пленки размером 30 на 40 см, центр пленок обильно смазать растительным маслом, разбить в центр по одному яйцу, не повреждаю желток,посолить,собрать пищевую пленку и завязать узелком, оставляя немного свободного пространства над узелком.

Выложить узелки с яйцами в кипящую воду и варить на очень медленном огне 3-4 минуты. Разрезать пищевую пленку, вынуть готовые яйца.

Рис выкладываем из пакетика.

На блюдо выложить листочки зеленого салата,выложить готовый рис и яйцо-пашот.

Быстрый ужин за 20 минут готов.