Рыба запеченная под малосольным огурчиком

Ингредиенты:

500 гр филе любой белой рыбы

2 малосольных огурчика

1 крупная морковка

1 лук

3 ст ложки томатного соуса

прованские травы сушенные

соль

перец

укроп

растительное масло для жарки

Как готовить:

Я очень люблю рыбу!!

Особенно из духовочки, да под каким-нибудь вкусненьким соусом!!!

Предлагаю и вам попробовать приготовить!

Итак.

Филе любой белой рыбы (у меня был минтай) обвалять в муке и прижарить на растительном масле в сковороде.

Я рыбу не солила, так как соус солененький получится, но это на свой вкус.

Лук порезать, морковку и малосольные огурчики натереть на крупной терке.

Обжарить все на сковороде в масле.

Добавить томатный соус, немного водички и протушить минут 5-7.

В форму выложить рыбу, притрусить приправами и перцем.

Сверху наш соус со сковороды.

По желанию украсить майонезом и укропом.

Запекать 10 минут.

Вкусно??? ОЧЕНЬ!!!

Приготовьте и Вы!