Цельнозерная рисовая каша в азиатском стиле

Ингредиенты:

500 г индюшачьих желудков

250 г риса «Кубань цельнозерновая» от «МИСТРАЛЬ»

2 луковицы

4 зубчика чеснока

2 моркови

1 перчик чили

5 см корня имбиря

100 мл соевого соуса

2 ст л рыбного соуса

2 ст л меда

Сок и цедра 1 лайма

По 1 ст л оливкового и кунжутного масла

По 1\2 чл молотого кориандра и сычуанского перца

Как готовить:

Лук, морковь, перец чили, имбирь и чеснок нарезать соломкой.

В глубокой сковородке разогреть оба вида масла и обжарить овощи до мягкости.

Желудки нарезать соломкой и добавить к овощам, готовить до изменения цвета.

Влить соевый и рыбный соус, добавить мед, сок и цедру лайма, довести до кипения. Приправить кориандром и перцем.

Рис промыть и выложить в чашу мультиварки, добавить содержимое сковороды, влить 500 мл кипятка.

Готовить в программе «гречка» до сигнала. Можно дать настояться в режиме «подогрев» минут 30.

Подавать посыпав зеленым лучком.

Очень рекомендую обратить внимание на рис «Кубань цельнозерновая» - он очень вкусен и готовится не так долго как другой бурый рис. О пользе говорить не буду – всем она известна! Это не для рекламы – просто мы последнее время покупаем практически только его!!!