Хмельная кура

Ингредиенты:

Курица

соль 1,5 ст ложки

Сахар 1 ст. ложка

Яблочный уксус 1/2 стакана

специи для курицы

лавровый лист

перец душистый горошек

гвоздика

Лук репчатый

Пиво 1 литр

Как готовить:

Вскипятить маринад из пива специй сахара соли

остудить и влить уксус.

Курицу разделать на порционные кусочки, накрошить лук, залить маринадом, поставить под гнет и оставить не менее чем на 12 часов можно и больше

Жарить на решетке, можно и в духовке.

Сегодня маленький семейный праздник. Курица заняла самое главное место. Вкус такой курицы всем понравился, не много сладковатый, немного пряный и пьянящий запах. Зажарилась очень быстро и таяла во рту. Муж сказал что так хорошо промариновалась, что можно кушать сырую.
маринада не хватило чтобы покрыть курицу и я добавила просто еще пиво